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ncafe+tsubomi 

峰島直美(古和谷直美)

 

薬膳教室、薬膳茶資格講座、ピラティス教室主宰

アトリエでの様々な講師を招いた教室の運営

 

国際中医薬膳師

薬膳茶エバンジェリスト資格講座認定講師

薬膳ハーブ酒ソムリエJr.

BASI Mat Concertification

Body Control Pilates シニアピラティスインストラクター

 

 

 

2005年~ 

焼き菓子工房n*cafeとして活動

主な取引先

ヒナタノオト/  MOKICHI珈琲 /  ギャラリーけむりの木 /ギャラリーソフィオーネ/ オリエンタルレシピカフェ/                       酢飯屋/  旬 /  アトリエローゼンホルツ 埼玉屋 /  他

 

2008年~  

聖徳大学生涯学習センターsoaにて講師

卵乳製品を使わないお菓子作り、薬膳教室

 

現在    

アトリエにてお菓子教室、薬膳教室、薬膳茶資格講座、ピラティス教室、他様々なワークショップの運営


<これまでの出展イベント>

工房からの風  /   青山spiral 「Ring」  /つくばスローマーケット /  GLAUBELL ワンデーカフェ

 暮ラシカルデザイン編集室出版記念パーティ

<これまでの出張教室>

ヒナタノオト/アトリエローゼンホルツ/ カナルファーム  / アトムCSタワー  /薬膳コンシェルジュ協会

ギャラリーらふと  / サロンen   / 中国茶館  リムテー    /  醸し食堂しずく/オリエンタルレシピカフェ

<レシピ提供とコラボ商品>

楽々レシピシリーズ(汲玉さん著作:笠倉出版社)

(楽々野菜レシピ、楽々缶詰レシピ、おいもで楽々レシピ、楽々きのこレシピ、楽々水煮缶レシピ)

聖徳大学茂木教授講義へのモーツァルトのレシピ提供

 

酢飯屋さんとオリジナル黄金糖ジャム

オリエンタルレシピカフェさんとの薬膳クッキー 他